Kategori Arşivi: Sağlık

Sucuk

Başlıca Türk lezzetlerinden olan sucuk, ülkemizde büyük oranda tüketilmektedir. Ancak pazardaki çeşitli fiyatlandırmalar ve üretim tekniğine bağlı ürün çeşitleri, karışıklığa neden olabilmektedir. Sucuk bileşimi arzu edilen son ürüne bağlı olarak değişir….

Ağrı kesiciler

Omega 3 haplarının sağlık açısından pek bir yararı olmadığı ortaya çıktı. Çoğu vitamin takviyesinin pek bir işe yaramadığını gösteren bilimsel çalışmaların sayısı artıyor. Geçtiğimiz aylarda yayınlanan bir araştırma C vitamini…

Boza

Kışa merhaba dediğimiz şu günlerde elbet­te içimizi ısıtacak, fincanlarımızı dolduracak olan içecek boza olacak. Çok sevilerek tüketilen bu fer­mente içecek, sağlığımıza faydalı olsa da tüketimi konusunda kafaları karıştıran bazı hususları…

Dondurma

Her yaştan bireyin, zevkle tükettiği ürünlerden biri de dondurmadır. Mis gibi salep ve süt koku­su… Meyve parçacıkları… Peki, hazır dondurmalar bu özellikleri barındırır mı? Süt ürünleri, tatlandı­rıcılar, emülgatörler, renk, aroma…

Çikolata

Dünya üzerinde cinsiyeti, ırkı ne olursa olsun her yaştan bireyin zevkle tükettiği popüler bir yi­yecektir çikolata. Keşfinin milattan öncesi çağlara dayandığı bilinen kakaonun verdiği mutluluk hissi nedeniyle, çikolata hep elimizin…

Margarin

Keşfinin Fransa kralı Napolyon dönemine rastladığı bilinen bu yağ su, yağsız süt ve süt türevlerinin karışımıyla elde edilen bir ürün­dür. Bu nebati yağ karışımı; lezzet, karakter ve bileşim bakımından tereyağını…