Malzemeler:
Hamuru için:
250 gr. un (2,5 su bardağı)
50 gr. irmik ( yarım su bardağı)
½ yemek kaşığı şeker
½ tatlı kaşığı tuz
2–3 yemek kaşığı zeytinyağı
½ paket instant maya
180 ml ılık su
Sosu için:
Domates sosu ya da rendelenmiş domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kekik
½ tatlı kaşığı şeker
Yapımı:
Hamur için kullanılacak olan malzemeler bir kaba alınıp, yoğrularak 1 saat mayalandırılır. Yağlanmış tepsiye ince bir tabaka olarak serilir. Üzerine hazırlanan sos sürülür. Çok fazla sos sürmeyin. Hamur ince olduğu için fazla sos, hamurlaşmasına sebep olur. Daha sonra üzerine mantar, mısır, sucuk, biber gibi arzu edilen malzemeler konulur. En üste de bol kaşar rendesi ilave edilerek, 180 derecede pişirilir. Bu tarifimi mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Hamuru ekmek hamuru gibi değil, tam bir pizza hamuru gibi oluyor.
Yükleniyor ...
