Yaz günlerinde sofralarınızı ferahlandıracak yiyeceklerle midenizi de rahatlatabilirsiniz. Bu ay sizlerle salata yerine de geçebilen pratik yoğurtlu patates topları yapacağız. Küçük küçük hazırladığınız patates toplarının üzerine yoğurt dökerek lezzetli hale getirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…
Malzemeler
- 2 adet patates,
- 1 tutam maydanoz,
- Yarım çay kaşığı karabiber,
- 1,5 çay kaşığı tuz,
- Yarım çay kaşığı pul biber,
Üzeri için;
- Sarımsaklı yoğurt,
- Tereyağında kızdırılmış pul biber.
Yapılışı
İlk olarak patatesleri haşlayalım. Daha hızlı olması için patatesleri soyup küçük küçük doğrayabilirsiniz.
Daha sonra haşlanan patatesleri çatal ya da patates ezici yardımı ile güzelce ezelim. Bu aşamada sıcakken ezerseniz çok daha kolay olacaktır.
Baharatları, kıyılmış maydanozu ve tuzu ilave edelim. Tüm malzemeleri ekledikten sonra da patatesleri ezebilirsiniz.
Malzemeleri güzelce karıştıralım. Daha sonra harcımızdan parçalar alarak, elimizle yuvarlayıp top şeklini vererek servis tabağına alalım. Tüm harcımız bitene kadar bu işleme devam edelim.
Üzerine ilk olarak çırptığımız sarımsaklı yoğurt ardından da kızdırmış olduğumuz tereyağı ve pul biberi gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun.
Yükleniyor ...
