Tatlı Ramazanlar
Güllaç, sütlaç ve dondurma gibi enerji, karbonhidrat ve yağ oranı hafif olan lezzetleri iftar sofralarınızda bulundurabilirsiniz. Bunun yanında meyveli tatlılar da rahatlıkla tüketebileceğiniz bir alternatif olabilir.
Havuç tatlısı
Bu basit ama besleyici ve ekonomik tatlıya bir nevi cezerye de diyebiliriz aslında…
* İki büyük havuç
* 4 tane hurma
* Bir su bardağı Hindistan cevizi
* İki çorba kaşığı tereyağı
* Bir su bardağı fındık yada ceviz
* Bir tatlı kaşığı tarçın
Hurmaları az suda bir miktar bekletip yumuşatın. Hurma ve eritilmiş tereyağını blendırdan geçirin. Kalan malzemeleri ekleyin. Hindistan cevizine bulayarak elinizde yuvarlak
topçuklar oluşturun. Buzlukta bekletin.
Maydanoz deyip geçmeyin
* Salata ve çorbalarımızda bol tükettiğimiz maydanoza aşırıya kaçmamak kaydıyla sofralarınızda daha geniş yer açın.
* Özellikle de vücudunuzda mantar enfeksiyonundan şikayetçiyseniz! Zira maydanozda mantar hastalıklarına karşı etkili en az sekiz tane etken madde bulunuyor.
* Maydanozun diğer bir özelliği de tansiyon düşürücü etkisi.
* Maydanoz tüketiminde aşırıya kaçmak idrar söktürücü özelliğinden dolayı vücutta fazla su ve tuz atılmasına neden olacağından vücuttaki dengeleri bozabilir. Dikkatli olmakta fayda var!
(Kaynak: Prof: Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlu, 21 Eylül 2017, Sabah)
BU ÜÇLÜYE DİKKAT!
Badem – Fındık – Ceviz
* Badem, fındık ve ceviz bebeklerdeki anne sütü kadar önemlidir.
* Bu yağlı tohumlar ihtiva ettiği maddeler kan değerlerini dengeler.
* Yüksek enerji içerdiği için az yediğimiz hamur işi türü gıdaların da eksiğini kapatarak tatlı ve hamur işi yeme isteğimizi engeller.
Mümkün olduğunda bu üçlüyü mutfağımızdan ve soframızdan eksik etmeyelim. Sadece atıştırmalık değil, farklı yemek ve salatalarda da kullanabilecek tariflerini öğrenelim.
Yükleniyor ...
