Diğer

Mutfakta iktisat

Hepimiz israftan kaçınarak bütçemizi iyileştirecek küçük değişiklikler yapabiliriz!

Gıda israfını önlemek için aldığımız her kararla hem kendimizi hem çevremizi koruruz. Bu nedenle evimizde aldığımız önlemler neyi değiştirir ki dememek gerekir!

Gıdamızı israf etmemek, değerlendirmek ve gıdaya yeni bir gözle bakmak için yeni tarif alternatiflerini deneyebilir,  atıkları kompost yapmayı öğrenebilir, sebze suları, bitki çaylarına beslenme listemizde daha fazla yer verebiliriz.

 

Neler yapabiliriz?

* Alışverişe gitmeden veya online bir sipariş vermeden önce dolaplarınızda, buzdolabınızda ve derin dondurucunuzda neler olduğunu kontrol edin.

* Buzdolabınızı tanıyın ve sıcaklığı 0 ile 5°C arasında tutun.

* Kalan sebze yemeklerini rondodan geçirerek sulandırıp tarhanaya ekleyerek sebzeli tarhana çorbası yapabilirsiniz.

* Mantı yada makarna haşladığımız suyu çorbada kullanabilirsiniz.

* Meyve kabuklarını sirke yapabilirsiniz.

* Fırında kurutup bitki çayı, kek ve kurabiyelerde kullanabilirsiniz.

* Meyve kabuklarını dondurucuya atıp içme sularınızı aromalandırmak için kullanabilirsiniz.

* Buzdolabı poşetlerini kullandıktan sonra yıkar kurutur bir kez daha şans verebilirsiniz.

* Limon kabuklarını gün içinde kalorifer üstüne kurutup  lavabo, mutfak tezgahı temizliğinde kullanabilirsiniz.

sebze atıkları kompost oluyor hep ..hem çok az kalıyor hemde toprağa gömüyorum.

* Kök sebzeleri saklarken tepelerini kesin. Böylelikle nem kaybetmez, doku ve lezzetlerini koruyabilirler.

* Mantar için en doğru yer, kese kağıdında buzdolabının meyve sebze çekmecesidir. Kağıt, hava sirkülasyonunu sağlar, çekmece de içerideki havayı nemli tutar.

*Havucu saklamak için şaşmayan bir yol kağıt havluya sarıp buzdolabına kaldırmak. Ama yeriniz varsa su dolu bir kaba dizip de saklayabilirsiniz. Havucun sapı ve yeşilliği üzerindeyse, kesip, yeşilliğini ayrı saklayın.

*Gıdalarda en önemli olan şey yeteri kadar almak ve aynisi varken gidip bir tane daha almamak. Aldıklarınızı bozulmadan kullanmak…

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*