Lezzetli Tarifler

BALKABAĞI ÇORBASI

Merhabalar, bu ay dergimizde bol vitaminli ve nefis baharatlı çorbamız var. Kış aylarında sıcak servisinizle içinizi ısıtabilirsiniz. Şimdiden şifa olsun…

Malzemeler:

  • 3 dilim balkabağı
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarmısak
  • 2 kaşık tereyağ yada 1 kaşık sade yağ
  • 1 bardak süt
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • Tuz yada baharatlı tuz

Yapılışı:
Patates,kabak ve havucları üzerine geçecek kadar su koyarak haşlıyoruz.Diger yanda tereyagda soğan ve sarmısağı kavuruyoruz.Haslanmis sebzelere soğanli harc,tuz, süt ve zerdacali ekliyoruz.5 dk da bu şekilde pişirip blendardan geçiriyoruz.Kaynar su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Bir Yorum Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*